• 2017 ‘502커피로스터스 워크샵’

    올해 워크샵은 부산으로 다녀왔습니다. 오랜 시간 일을하며 격무와 스트레스로 몸과 마음이 지쳤을 멤버들에게 업무 이외의 공간에서 보낸 시간은 서로를 좀 더 깊이 알아가는 좋은 기회였습니다. 벌써부터 다음 워크샵이 기다려지는 걸 보니 이런 시간을 조금 더 자주 가져야겠다는 굳은 의지가 생기네요.^^   다시 제자리로 돌아와 좋은 품질, 맛있는 커피 한잔을 위해 뛰겠습니다. 502 멤버들 화이팅!! 다음 [...] Continue Reading
  • 컨설팅

    PROJECT #1 502COFFEE EXPRESS 2009년, 502Coffee라는 브랜드가 처음 소개되고 만날 수 있었던 곳. 스페셜티커피의 불모지와도 같던 오피스 밀집지역에서 스페셜티커피의 인식을 퍼트린 곳이기도 하다. 최고의 재료, 최상의 맛을 추구하면서도 합리적인 가격으로 원하는 모든 이에게 다가갔던 것이 접객의 포인트! 빌딩 내 자투리공간을 살려 활용한 ‘100% 테이크아웃전문점’으로, 502Coffee 중 가장 다양한 메뉴를 내보이고 있다. 가맹점 운영. PROJECT #2 [...] Continue Reading
  • 502커피 이야기

    프롤로그   502coffee, 거쳐온 시간이 어느덧 일곱 해다. 2009년 가산디지털단지 한켠의 2평 남짓한 테이크아웃매장에서 맛있는 커피를 두루 나누고자 했던 것이 소박한 시작이었다. 벌인 게 워낙 소규모인데다가 매장도 협소해서 기대도 크지 않았다. 다만 좋은 재료가 맛있는 커피와 동일하다는 인식을 좀더 여럿과 공유하자는 바램은 있었다. 뜻밖이었다. 일 년이 지나면서 기대 이상의 매출이 나오고 수요에 가속도가 붙은 것이다.  직원이 늘어나고 전문적인 직원교육과 [...] Continue Reading
  • 502커피 시그니처블렌드

    프랑스 작가 장 그르니에, 그의 저서 “섬”에서 행복을 논하다. 행복은 순간이 아니라 지속되는 상태라는 것. 그의 마음속에서 추억을 불러일으키고 감동시킨 시간들이란 달콤한 향락과 생생한 쾌락의 시간들이 아니다. 그러한 순간들은 아무리 맹렬히 빛나는 것이라고 할지라도 너무나 드물고 재빠르게 지나가는 통에 ‘상태’를 이룰 수 없다. 오히려 강렬할 것 없는 단순한 상태가 계속성으로 인해 매혹을 낳고 마침내 그곳에서 [...] Continue Reading
  • 2016 월드 컵테이스터스 챔피언쉽 준우승

    2016 World Cup Tasters Championship Second Place 중국 상해에서 열린 2016 World Cup Tasters Championship에서 502커피로스터스의 이동호 로스터가 대한민국 대표로 출전해 2위에 올랐습니다. 열정과 노력을 다한만큼 좋은 성적을 거두어 기쁘네요. 많이 많이 축하해주세요! 2016 World Cup Tasters Championship Second Place 중국 상해에서 열린 2016 World Cup Tasters Championship에서 502커피로스터스의 이동호 로스터가 대한민국 대표로 출전해 2위에 [...] Continue Reading